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    高新区廉政散文《莴笋》 “登”上《中国纪检监察报》
    来源:本站  时间:2019-08-09 15:07  
    8月9日,我区国土规划住建局贾国勇撰写的廉政散文《莴笋》在《中国纪检监察报》文化周刊文苑栏目上刊登。该文章经市纪委宣传部指导并向《中国纪检监察报》推荐后,仅一天时间就被采用,标志着区纪工委近年来廉政教育宣传在中央级纸媒发稿实现了“零突破”。

    8月9日,我区国土规划住建局贾国勇撰写的廉政散文《莴笋》在《中国纪检监察报》文化周刊文苑栏目上刊登。该文章经市纪委宣传部指导并向《中国纪检监察报》推荐后,仅一天时间就被采用,标志着区纪工委近年来廉政教育宣传在中央级纸媒发稿实现了“零突破”。全文如下:

    莴   笋

    炎热的夏天里,做一道清爽可口的莴笋菜?#28909;?#23454;是美妙的事儿。

    去掉莴笋叶,剥去莴笋皮,里面就会露出翠玉般的莴笋芯。唐代诗人杜甫诗中有言,“登于白玉盘,藉以如霞绮”,可见莴笋的亮丽之色惊为天物。在巧手的厨师手下,莴笋细可切成丝,粗可以剁成块,荤素皆可搭配。从南到北,在很多大众化的饭店中,有一道人见人爱的菜“凉拌三丝”,菜?#38686;?#26159;翠色的莴笋丝、红色的菜椒丝、白色的萝卜丝,三种“菜丝”搭配在一起时,色香味俱佳,让人垂涎欲滴,忍不住要伸出箸筷大快朵颐了。

    莴笋在我们老家还有一个“薹薹”的别称,土语中的“爽薹薹”就是去掉莴笋叶的意思。人?#20999;?#23481;被批驳得体无完肤的狼狈样时,会说“爽得像薹薹”。除此之外,还有一种“薹薹不爽不好吃”说法——去掉莴笋叶才能露出青翠碧玉般的笋芯,那才是莴笋的精华所在。这如同一个人,唯有去掉身上累赘的东西,才能展现出最为精彩的一面。

    吃莴笋要“爽”去多余的叶子,才能品尝出莴笋真正的滋味。?#24030;?#31499;还要靠“压”,才能长出符合菜肴要求的食材。在生长的季节里,莴笋叶疯长,植株向上蹿,土层下的笋身就变得非常纤细;植株高了,莴笋就会抽薹,笋身细长不能食用,白白浪费了菜农的心血。大概因为这个缘由,在我童年的印象中,村里很少有人愿意种植莴笋,物以稀为贵,莴笋成了稀罕物。

    朋友在农学院?#33455;?#33716;笋种植,做生态农业。在莴笋地里,我发?#25351;?#33716;笋浇水时是冲着莴笋的菜心浇,这和农家浇水浇灌植株四周有区别;每次浇完水,总会把放在植株边的石块捡起来放在莴笋菜心上,更是让人感到不可?#23478;欏?/p>

    看我一脸的迷茫,朋友笑着解释说:“浇水浇莴笋的头,把石块压到莴笋菜心上,重压之下,莴笋就不长个子只长肉了!”

    道理隔张纸,一旦捅破,总会让人恍然大悟。不仅仅是?#24030;?#31499;,做学问是这样,做人也是这样,不仅要如“爽薹薹”样卸下负重,轻装前行;同时还要受规矩的约束。否则,人生道路就会变得歪歪斜斜,如疯长的莴笋那样,没什么食用的价值。

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